岡山県酒造組合は、岡山県の酒造業をサポートする岡山県の酒造組合です。
備中エリア
藤澤藤左衛門商店
藤澤藤左衛門商店
- 〒713-8126
- 岡山県倉敷市玉島黒崎 8000
- TEL：086-528-1043
創業(1896年）以来、みりん、焼酎は白酒を製造販売を行って今日に至っています。
当社で製造する賞品は、岡山県産米の原料で手造りにこだわり、
お客様品質本位と考え日夜努力しております。
又当社はマスコミにも取り上げられております。
一例として
1999年（平成11年12月）NHKきびきびワイド岡山
2000年（平成12年 1月）NHKおはよう日本
2001年（平成13年 2月）山陽放送TVボイス21
2009年（平成21年 2月）山陽放送TVボイス21
2005年（平成17年 6月）岡山エコ読本
2009年（平成21年12月）オセラ
又これ以前にも数回取り上げられております。
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旭富士 手造り本みりん
岡山県産米のモチ米、米麹・米焼酎を使用し約三カ月間モロミで熟成させ、そのモロミを絞ってから一年半から二年間じっくり熟成させ出荷する。この本みりんはコクがあり上品な旨味のある手造り商品です。
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旭富士 手造り白酒
岡山県産米のモチ米、米麹・モチ米を使用しモロミを一カ月熟成させ、そのモロミに熱を加えない様に石臼で二度引きし、きめ細かくまろやかで旨味のある手造り白酒です。
〒713-8126 岡山県倉敷市玉島黒崎 8000
